_edited.jpg)
Kävlinge Bryggeri AB
Ölets hem! Nu har produktionen startats upp och flera olika sorters öl finns för avsmakning på plats i bryggeriet.
Vi erbjuder nu ölprovningar med våra egna produkter och till dessa en tapastallrik med läckerheter för att utröna vad som passar bäst till respektive öltyp.
Anmälningar om intresse av ölprovningar tas emot på mitt mail: per.daneskog@gmail.com
Kävlinge Bryggeri AB är hängivna till ölbryggandets ädla konst. Vi blandar tradition, kreativitet och mod för att tillverka en bred samling av lokala öl. Eftersom vi har ett stort intresse av klassiska bilar i familjen så kommer våra etiketter att prydas av vacker bildesign anpassade till produktens typ och ursprung! Hantverk från början till slut!
_edited.jpg)
Provningar kör vi på fredagar och lördagar, andra kvällar efter överenskommelse.
Skicka gärna en förfrågan på mail!
Hälsning Bryggmästaren
Bryggeriet och provningslokalen färdigställdes under november 2021.
I mars 2022 hade vi alla tillstånd klara för att kunna ta emot gäster! Jag är mycket nöjd med att hyra lokal och samarbeta med ägarna på glaceindustri.se! Ulf, Camilla och Bosse håller på att utveckla denna fantastiska och historiska fabrikslokal till ett centrum för nya trevliga aktiviteter i Kävlinge!
VÄLKOMNA!
Information om våra ölprovningar
1. Vi börjar med att smutta på en lättare öltyp under visningen.
2. Sedan en genomgång av processen hur olika typer av hantverksöl tillverkas på Kävlinge Bryggeri och avslutar med en frågestund. Vi smakar på olika maltsorter och får känna på olika sorters humle.
Tid: 15-20 minuter beroende på fördjupning och intresse. Meddela gärna innan vilken nivå ni vill ha.
3. Provningen startar med de lättare sorterna först, en åt gången eller alla 5 typerna samtidigt beroende på önskemål. I ett mindre sällskap är det intressant att diskutera smaker och olika erfarenhet av ölintresset.
4. Under tiden försöker vi se vad som passar bäst till respektive ölsort av det som finns på tapastallriken: Rökt och luftorkad skinka, två typer av salami, två olika hårdostar, några kryddiga korvar, färskostfylld paprika, olika oliver, snackgurka, någon frukt, hembakat knäckebröd och en bit 70%-ig choklad.
5. Kanske blir det avsmakning av ytterligare någon nyhet från kylarna. Kan man få lite feedback inför kommande provningar mottages detta tacksamt! Det pågår en löpande utveckling av nya produkter i bryggeriet med nya recept, malt och humlesorter
6. Vi avslutar med en rykande kopp Zoegas kaffe och en glass.
7. För de som önskar något mera finns fyra olika sorters hemlagade pajer, sallad, dressing och ett stort glas valfri öl till maten till det facila priset av 120:- och då önskas förbokning av detta inför provningen.
Det är viktigt att ni meddelar oss eventuella allergier och andra önskemål.
8. Priset för visning, provning och tapastallrik är 475:- per person.
Inkluderar alkoholskatt och moms.
9. Från 29/11-22 bokar du enkelt din provning genom att klicka på den gröna knappen ovan.
10. Vill du göra en bokning vid andra datum utanför billjetto.se sänd en förfrågan till mitt mail!
Vi kan ta emot upp till 10 personer åt gången men minst 6 gäster per grupp. Idealiskt är 8 personer.
I mindre sällskap kan man ha en intressant dialog om alla sorters öl och smaker som finns i en fantastisk ölkultur!
Vi kan börja provningen från kl 16.00, fram till 18.00 och den brukar vara mellan 2-3 timmar.
Varmt Välkomna alla ölälskare!
Per och Elisabeth Daneskog, Kävlinge Bryggeri AB
Våra första ölsorter:
Våra 33 cl flaskor har etiketter med individuellt målade akvareller
Vår Ipa, turbo 02
Kraftfull, rejält torrhumlad
Vår American Ale, Cobra
Gyllengul med fin eftersmak
Vår Lättare Stout, Electric Fuel
Touch av lakrits, vanilj, rom och chili
Nyheter
Vår kraftfulla Stout, bild från en provning och vår smarriga tapastallrik
Vår bästa stout, MUD
Choklad, kaffe, vanilj
Ett härligt gäng i bryggeriet
Grupper upp till 10 personer
Exempel på tapastallriken
Vad passar till vad?
Öl från Kävlinge Bryggeri AB
Kraftfulla och uppfriskande!
Detta är våra olika ölsorter under hösten:
-
Turbo 02, klassisk IPA, rejält humlad
-
Electric Fuel, stout, lakrits, vanilj, chili
-
Cobra, APA, med frukttoner
-
MUD, mörk stout, kaffe, vanilj, choklad
-
Kul Lager, mörk lager med stor kropp
-
Rally Pilsner, mörk tjeckisk pilsner
-
Tuk Tuk, thailändsk ljus lager
-
Busted Fruit, Neipa, fruktig med beska
Du kan köpa några av våra öl på Old Times Pub i Kävlinge
Visning av våra produkter på Tisdagsträffen Borgeby Slott
God Jul-Öl
Ca 6,5%
Historik: Den här julölen bryggdes när vi bodde i Kalmar innan Rosenlund blev Kävlinge Bryggeri. Den är ett utmärkt val för särskilda tillfällen. En fyllig smakrik öl med rostade chokladtoner och julkryddor som är som gjord för riktigt äventyrliga ölälskare. Repris på den kommer absolut till nästa jul!
